Delicatessen2019-06-01T02:43:41+00:00

menu

Pastas

produzidas diariamente pelos nossos jardineiros

Ricota temperada com cebola, cebolete, azeite e sal

Grão de bico (hummus tahine) feita como manda a receita original

Atum com azeite trufado

Caponata de Legumes


Patê de Fígado de Aves

Requeijão artesanal do Jardim

Manteiga de figo artesanal do Jardim

queijos artesanais brasileiros

Queijo Minas Artesanal Senzala

Queijo Minas Artesanal Serjão

outros queijos

Cabra curado – Rancho dos sonhos

Burrata Vitalatte

quiches

(Servem de 10 a 12 porções)

Quiche do Jardim, de escarola

Camarão com alho poró

Legumes com queijo de cabra
– Sem glúten de queijo minas com cebola assada

 Sem glúten de queijo minas e cebola assada

 Empadão de frango com catupiry

biscoitos e outras delícias

Cookie de dois chocolates belgas
(meio amargo e ao leite) e de chocolate branco com macadâmia

Speculoos
– Biscoito amanteigado de canela

Madeleine de limão ou de fava de Tonka tradicional
petit-four francês com raspas de limão ou com a Tonka, que é uma fava natural do Brasil, semelhante à baunilha

Financier
outro petit-four tradicional francês à base de amêndoas – temos versões com nozes, pistache ou gotas de chocolate belga

Biscoito de chocolate
com laranja amanteigado, perfeito para acompanhar o café

Brownie de chocolate ou de chocolate branco
com Paçoca bem molhadinhos, com nozes e avelãs ou com esta combinação surpreendente que vai conquistar seu paladar

Biscoito sem aditivos para cães apenas com ingredientes naturais como aveia, banana, mel e canela


Biscoito de Polvilho


pães

todos feitos artesanalmente sem corantes ou conservantes,com farinha orgânica importada da França.

Azeitona:
Com azeite de oliva e azeitonas temperadas, crocante por fora e macio por dentro, um sucesso do Jardim. (aprox.300 gramas) – Apenas JB

Baguete | Baguetinha

Clássico pão tradicional francês feito artesanalmente com a assinatura do nosso Jardim, com fermentação natural.Sem açúcar, leite e ovos.
Pequena (aprox. 100 gramas) e Grande (aprox. 230 gramas – com fermentação natural – apenas JB)

Brioche; como mandam a tradição, altos e deliciosamente fofos.
(aprox. 50 gramas)

Croissant Tradicional: 29 deliciosas camadas de massa folheada intercaladas com manteiga.
(em torno de 90 gramas) Fermentação natural

Croissant de Amêndoas:
o croissant tradicional ganha recheio de baunilha e amêndoas laminadas, ficando ainda mais irresistível. (aprox. 150gr)

Croissant de Chocolate
Feito artesanalmente com duas camadas de cor e sabor, tem a massa folheada e recheio de chocolate belga (aprox. 70 gramas – Apenas JB)

Focaccia de Alecrim:
A do Jardim é assada em tabuleiro, o que a deixa alta e com uma extra dose de fofura. (vendida por peso – apenas JB)

Pão de Chocolate:
uma criação do nosso Jardim, o chocolate belga é misturado diretamente na massa. Você nunca viu nada igual. (aprox 130 gramas o pequeno e 270 gramas o grande – Apenas JB)

Pão de Espelta
Um cereal conhecido desde a antiguidade que tem menos glúten e mais proteína do que o trigo – faz um pão macio, de digestão mais fácil e bastante nutritivo. Fermentação natural (aprox. 450 gramas)

Pão de Leite
Fofinho e saboroso, em um tamanho perfeito para sanduíches como cachorro quente. (aprox. 90 gramas)

Pão de Milho
Não é de fubá, é de milho mesmo. Uma delícia. (aprox. 270 gramas)

Pão de Queijo de Gruyère
Uma exclusividade do Jardim e um dos preferidos dos clientes: é leve, aerado, desmancha na boca. (aprox. 25 gramas cada)

Pão do Jardim:
Um dos preferidos dos clientes, nosso pão da casa é de sementes e cereais: aveia, linhaça, semente de abobora, de girassol e gergelim. Macio por dentro e crocante por fora, com açúcar mascavo (sem ovos nem leite – aprox. 400 gramas)

Pão de Gorgonzola e Nozes
Pão recheado de gorgonzola com nozes na massa: um dos mais pedidos pelo seu sabor único. Não precisa nada a não ser esquentar e comer!

Pão de leite
recheado com linguiça calabresa, provolone e cebola. Servido em nosso couvert, é uma delícia para comer como aperitivo.

 100% Integral
Como diz o nome, pão produzido exclusivamente com farinha integral e fermentaãço natural – Apenas JB

Sem Glúten
Feito com farinha de amêndoas, é muito mais leve e saboroso, com um toque de Limão Siciliano. (aprox 600 gramas)

  Torradas
Feitas diariamente dos nosso diversos pães , vendidas em embalagens de 100 gramas.

bolos

Fofíssimo bolo de coco

Famoso bolo de milho

Cenoura com cobertura de chocolate

Laranja

Mármore
(chocolate com baunilha)

Fubá com queijo

Formigueiro

Abacaxi

Iogurte com raspas de limão

Integral de nozes

Fubá com canela

Nega maluca

Maracujá

Aipim com coco

Blueberrys e limão siciliano